Resepi Pancake Paling Awesome!

Hari ni saya nak share resepi pancake yang sangat sedap walaupun dimakan tanpa sebarang topping. Saya dapat resepi asal dari Fluffy Pancake Recipe. Saya tak ikut 100% resepi dan kaedah yang diberi, rujuk resepi versi saya yang awesome di bawah ini ya!  Jom buat pancake!

Bahan-Bahannya:-
(6-7  keping pancake saiz sederhana)

A
3/4 cawan susu segar
2 sudu besar cuka

Campurkan kedua-dua bahan (A), kacau, biarkan selama 5 minit.

B
1 biji telur
1 cawan tepung gandum
2 sudu besar margerin (guna planta memang sedap), dicairkan
2 sudu besar gula (2 1/2 sudu besar gula sekiranya dimakan tanpa topping)
1/2 sudu kecil garam
1/2 sudu kecil 'baking powder'
1/2 sudu kecil 'baking soda'
1/2 sudu kecil vanila

Cara-caranya:-

1. Campurkan bahan A (susu segar+cuka yang telah dibiarkan selama 5 minit) dengan bahan B.
2. Kacau menggunakan 'whisk' sehingga hilang semua ketulan.
3. Biarkan selama 5 minit.
4. Panaskan sedikit margerin dalam non-stick pan dengan api sederhana.
5. Tuangkan bancuhan di tengah-tengah non-stick pan.
6. Balikkan pancake, tunggu sehingga bertukar warna, angkat.
7. Hidangkan dengan buah-buahan/aiskrim/coklat cair/jem/madu atau apa-apa sahaja topping kegemaran. Ngappppp!

Tips:

Gunakan non-stick frying pan bersaiz kecil untuk rupa pancake yang comel dan bulat. Jika guna pan bersaiz besar, bancuhan akan mengembang dan jadi nipis apabila dituangkan.

Selamat mencuba!